Ricetta originale del Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo
Fugassin farcito con prosciutto crudo
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto crudo Km0 del Salumificio Alemano
Fugassin farcito con salame cotto
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con salame cotto Km0 del Salumificio Alemano
Fugassin farcito con lardo
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con lardo Km0 del Salumificio Alemano
Panissa ligure originale
€ 5.50
Cubetti di farina di ceci aromatizzati al pepe nero, fritti e serviti caldi
Agnolotti al ragù
€ 8.00
Agnolotto ripieno di stufato di carne bovina, suina e prosciutto cotto, con aggiunta di aromi naturali e servito con ragù
Focaccia ligure
€ 2.50
Fugassin Dolci
€ 4.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo con zucchero a velo
Fugassin dolci farciti con Nutella
€ 5.50
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con Nutella
Fugassin farcito con mortadella
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con mortadella Km0 del Salumificio Alemano
Fugassin farcito con prosciutto cotto
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con prosciutto cotto Km0 del Salumificio Alemano
Fugassin farcito con salame
€ 7.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con salame Km0 del Salumificio Alemano
Fugassin Veg
€ 6.00
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con verdure grigliate
Chips Di Patate
€ 3.00
Chips prodotte con Patata Ciarda piemontese, denominata “la rossa delle Alpi”
Trofie al pesto
€ 8.00
Trofie con il vero pesto fresco genovese Rossi dal 1947, premiato dal Gambero Rosso come miglior pesto ligure 2024
Focaccia farcita
€ 5.00
Farcita con i salumi artigianali di Alemano salumi
Fugassin dolci farciti con confettura
€ 5.50
Ricetta originale Fugassin a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore che viene poi fritto e servito caldo, farcito con confetture biologiche prodotte da Apicoltura Casentinese e zucchero a velo
Aperitivo al Fugassin
a partire da € 8.00
Tutti i giorni potrai scegliere il Fugassin farcito con salumi misti e abbinarlo ai nostri vini del territorio a tua scelta. Dolcetto del Monferrato, Barbera del Monferrato, Grignolino d’Asti e Moscato d’Asti. Un’esperienza da provare
